Hovězí maso

Hovězí maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin, v libovém hovězím je jich obsaženo průměrně 21 % a obsahuje méně než 5 % tuku, z nichž nasycené tuky tvoří necelou polovinu.
Hovězí maso je významným zdrojem železa - to ovlivňuje výkonnost, imunitu a termoregulaci, obzvláště důležité je v období růstu, pro březí feny a také pro sportovní psy
Maso hovězího skotu obsahuje množství zinku, selenu, kyseliny listové a vitamínu skupiny B, hlavně vitamínu B12, který má vliv na správnou funkci krvetvorby a nervového systému.
Složkou hovězího masa je i CLA (kyselina linolová), která v těle napomáhá vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou.